萝卜饼子的做法大全窍门。萝卜饼的做法大全家常做法

萝卜饼子的做法大全窍门。萝卜饼的做法大全家常做法

萝卜饼是一道非常受欢迎的家常小吃,它的制作方法多种多样,下面将为大家介绍一种家常做法。

材料:

- 面粉:300克

- 萝卜:300克

- 鸡蛋:2个

- 青葱:适量

- 盐:适量

- 酱油:适量

- 料酒:适量

- 植物油:适量

步骤:

1. 准备材料:将面粉放入碗中,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀。将萝卜去皮,用细孔的刨丝器将其刨成细丝。青葱切成细碎的葱花备用。

2. 搅拌面糊:将面粉逐渐加入适量的水,搅拌成稠糊状。加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。将萝卜丝和青葱葱花加入面糊中,搅拌均匀。

3. 煎饼:将平底锅加热,加入适量的植物油。将面糊倒入锅中,用铲子将其铺平,煎至底部呈金黄色。然后将饼翻转,继续煎至另一面金黄色。

4. 打鸡蛋液:将另一个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和酱油,搅拌均匀。

5. 加入鸡蛋液:将打好的鸡蛋液均匀地倒在煎饼上,用铲子将其铺开,煎至鸡蛋液凝固。

6. 翻面:将饼翻转,继续煎至另一面鸡蛋液凝固。

7. 切块:将煎好的饼取出,放在切板上,切成小块即可。

萝卜饼制作完成,可以搭配酱油或者辣椒酱食用。这道家常小吃不仅味道美味,而且营养丰富,萝卜富含维生素C和纤维素,对身体健康有益。

总结:

萝卜饼是一道非常受欢迎的家常小吃,它的制作方法简单易学。通过将面粉、萝卜丝、青葱和鸡蛋等材料混合搅拌,然后在平底锅中煎至金黄色,最后加入鸡蛋液煎至凝固即可。这道美食不仅美味可口,而且富含营养,是一道不可错过的家常美食。

发布者:养依琴,转转请注明出处:

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