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胡萝卜干怎么拌好吃-怎么凉拌干胡萝卜丝

导读怎么凉拌干胡萝卜丝答凉拌胡萝卜丝的做法1.把胡萝卜洗净,切成细丝后景干。2.香菜去杂后洗净,切碎。3.把胡萝卜丝放在温开水里泡软,捞出后挤干,用姜丝拌和装盘,上边撒上香菜...

今天识普刊就给我们广大朋友来聊聊胡萝卜干怎么拌好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

怎么凉拌干胡萝卜丝

怎么凉拌干胡萝卜丝

凉拌胡萝卜丝的做法

1.把胡萝卜洗净,切成细丝后景干。

2.香菜去杂后洗净,切碎。

3.把胡萝卜丝放在温开水里泡软,捞出后挤干,用姜丝拌和装盘,上边撒上香菜。

4.再取小碗,放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀,淋在胡萝卜丝上即可。

饮食小常识

明目降压、祛脂降糖;对高血压病、高血脂症、糖尿病有疗效。

蒸胡萝卜

原料:

胡萝卜(短、粗)2根

制作方法:

把胡萝卜洗净,切掉两端,放到饭锅上蒸熟。

饮食小常识

补肾益血、明目益智;对眩晕症、失眠症、神经衰弱、夜盲症有疗效。

糖醋胡萝卜

原料:

胡萝卜500克、精盐、白糖、白醋皆适量

制作方法:

1.把胡萝卜洗净,切成长方条,装进盆里,放进少许精盐、拌匀,用重物压住,腌4个小时,

2.去掉重物,挤干后装入汤碗,添加白糖和少许白醋及凉开水,再拿一重物压住,浸泡8小时。

3.吃的时候捞出胡萝卜条,切成段装盘,浇上调好的糖醋汁即可。

饮食小常识

健胃消食、健脾化滞;对慢性胃炎、厌食症、习惯性便秘有疗效。

大白菜胡萝卜卷

原料:

胡萝卜250克、大白菜200克、麻油、干淀粉、精盐、味精皆适量

制作方法:

1.把大白菜择洗干净,用约70度的水略烫。

2.把胡萝卜洗净,切成细丝,用精盐水稍腌,放入沸水锅中略烫,捞出后过凉,沥干,添加调料拌匀。

3.把生白菜叶铺开,加入适量的胡萝卜丝,卷成拇指状卷,再上笼蒸3分钟,晾凉后改刀装盘。

饮食小常识

健脾化滞、开胃消食;对消化不良,慢性胃炎有疗效.

健康小常识

胡萝卜

简介:为伞形科草本植物胡萝卜的根。

又名:黄萝卜。

性味:味甘,性平(生食偏凉)。

说明:健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒;对消化不良、食积胀满、大便不利、肝虚目暗、夜盲、小儿疳积、目昏眼干、肺热咳嗽、、百日咳、小儿麻疹、发热、疹出不透均有疗效。

拌萝卜干的做法,拌萝卜干怎么做好吃,拌萝卜干的家常

食材明细

萝卜适量

花椒适量

辣椒面适量

微辣口味

拌工艺

数天耗时

普通难度

小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤

1

秋高气爽时把新鲜萝卜。

2

切成十字花刀。

3

改刀后撒上盐放到屋外阴凉处,进行风干和晾晒,大约十多天后即可,然后就可以保存起来。

4

吃的时候拿出几个来先切成小块,放温水里泡半小时后。

5

再清洗两三遍后即可。

6

锅里加油炒香花椒后。

7

加入萝卜干再炒一分钟取出。

8

最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油,拌好。

晒干了的萝卜干怎么凉拌才好吃

萝卜干怎么拌好吃

1.抓出一把萝卜干,清洗干净。

2.用温水泡半个小时,要是着急吃就用热水稍微泡一会就可以了。

3.把水倒出,用手把萝卜干攥干,加入少许盐,晒制的时候已经加盐了,本身萝卜干就有咸味,一定少放,甚至不放也可以。

4.加入少许白糖,为了提现,不加白糖味道会降一个档次的。

5.少倒入一点酱油,每个萝卜干都粘上一点就可以。

6.加入少许香油,味道很浓郁。

7.少许辣椒粉倒在上面,有辣椒油的直接加入辣椒油也可以。

8.炒锅放油烧熟。

9.烧开的油倒在辣椒粉,会听见滋啦滋啦的声音,很美妙的旋律。

10.拌匀就可以了。

怎样做胡萝卜干咸菜

怎样做胡萝卜干咸菜

怎样做萝卜干咸菜,萝卜在冬天是丰收的旺季,但是多的萝卜吃不完,就会烂掉,胡萝卜是一种营养价值很高的粮食,胡萝卜里含许多人体中所必备的维生素B。那么怎样做胡萝卜干咸菜呢?

怎样做胡萝卜干咸菜1

做法:

1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。

2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实)。

3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样。

看了上面的文章大家应该已经掌握了制作胡萝卜咸菜的具体方法了吧?其实胡萝卜也并难吃,胡萝卜咸菜的制作方法也不是很难。为了我们的身体健康,希望大家还是要多吃点胡萝卜啊,胡萝卜中营养价值很高,含有大量的维生素,如果一直没有吃胡萝卜的习惯,那就很容易造成营养不均衡。

怎样做胡萝卜干咸菜2

食材

萝卜 2500克

盐 500克

辣椒面 500克

花椒 250克

白糖 100克

白萝卜洗净泥土,切成条,放在通风处晾晒5到6天,(自然晾干的'萝卜咸菜干比先用盐腌制后的萝卜干口感更好吃)

然后晒干后,我们用温水将萝卜干泡洗一遍,(水温不宜太高,温度太高泡过的萝卜干做成的咸菜不宜存储,易烂)并再次晾干水分,第二次不宜晾得太干,只要表面水分没有即可,一般晾晒一天就可以了

最后我们可以准备一个大的容器,将萝卜干放在容器里,加盐,辣椒,花椒,少量白糖,拌匀,放置一天后,并装坛密封。

这样存储几年都不会烂,想吃的时候直接拿出来就可以吃了,

凉拌红萝卜的做法,凉拌红萝卜怎么做好吃,凉拌

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凉拌红萝卜丝的做法

1.

所有材料。

2.

葱根和叶分开切,干辣椒用剪刀剪开备用。

3.

红萝卜刨成丝。

4.

撒入适量盐腌制十几分钟

5.

轻轻挤掉多余水分。

6.

红萝卜丝上放上葱根。

7.

炒锅烧油,下入花椒和乾红椒小火炸花椒油。

8.

待油热,将花椒和乾红椒挑出来,炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上。调入适量生抽和白醋,拌匀后装盘撒入剩余的葱叶即可

烹饪技巧

用盐腌制的红萝卜丝会出水,轻轻挤掉多余水分就可以,不可挤干哦,要不然口感会柴了!

红萝卜凉拌怎么做好吃

凉拌萝卜丝的做法

1.备好图中食材。萝卜削皮洗净,香菜、蒜洗净。

2.备熟花生米。

3.香菜切寸段,蒜切粒,萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

4.盘子里依次加入萝卜丝,铺上香菜、蒜粒、花生。

5.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。

6.调好后淋在蒜粒上。

7.吃的时候拌匀就可以吃了。

凉拌小红萝卜怎么做好吃,凉拌小红萝卜的家

1.小红萝卜放入水中清洗干净。

2.再用盐搓洗一遍。

3.去掉两头。

4.在红萝卜的身上切数刀,但是不要切断。

5.切好所以的以后撒盐腌制30分钟左右。

6.取一碗,放入醋,生抽,白糖,盐,香油,调成汁水。

7.腌好的红萝卜用凉白开冲洗一下。

8.把调好的汁水倒入红萝卜中拌匀即可。

9.美味的凉拌萝卜就做好了。

凉拌红萝卜干的做法,凉拌红萝卜干怎么做好吃

食材

主料

红萝卜干

60g

辅料

香油

适量

香醋

适量

适量

步骤

1.萝卜干适量取出控干待用

2.切成细小的碎粒,葱也切同样大小的小粒,放入碗中

3.倒入香醋

4.倒入香油

5.搅拌均匀可以吃了

小贴士

萝卜干如果腌的很咸,就要先用凉开水泡一下,去掉些许盐分再吃

红萝卜怎么做好吃,凉拌红萝卜的家常做法

凉拌红萝卜的做法步骤

食材明细

红萝卜适量

辣椒适量

盐适量

味精适量

辣椒油适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

1

准备好红萝卜、辣椒、蒜。

2

辣椒切丝,蒜切碎。

3

红萝卜切丝。

4

一起放入盆中,加入盐、味精、辣椒油。

5

拌匀就可以了。

凉拌红萝卜丝怎么做好吃

红萝卜是为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利溼

凉拌红萝卜豆角怎么做好吃

凉拌红萝卜豆角的做法步骤

凉拌红萝卜豆角的做法步骤:1 1将洗好的红萝卜 豆角 切段备用辣椒 香菜备用

凉拌红萝卜豆角的做法步骤:2 2锅里烧开水将备用豆角 红萝卜倒入锅中沸煮

凉拌红萝卜豆角的做法步骤:3 3将煮好的豆角红萝卜放入冷水中泡至冷却后备用

凉拌红萝卜豆角的做法步骤:4 4捞出冷却后的豆角红萝卜放入盘中将盐 鸡精 醋 香油进行调拌 再把切好的辣椒 香菜做装饰 可以食用了

红萝卜凉拌粉丝的做法,红萝卜凉拌粉丝怎么做好吃,红

主料

胡萝卜1个 粉丝1把

清水1碗

辅料

大蒜1头 生抽适量

醋适量 花生油适量

香菜1颗

凉拌胡萝卜粉丝的做法步骤

1. 粉丝清洗一下,凉水泡软。胡萝卜洗净,切丝。锅中放水烧开,下粉丝,煮成透明状,捞出冲凉,摆在盘底。胡萝卜丝放入锅中稍煮片刻捞出冲凉,摆在粉丝上。大蒜拍碎,切末,撒在中央,再撒点香菜段点缀。

凉拌胡萝卜粉丝的做法图解22. 起锅烧热,倒入适量花生油烧热,浇在蒜末上,再加适量生抽和醋,吃时搅拌均匀即可。

凉拌红心萝卜怎么做好吃,凉拌红心萝卜的家

凉拌红心萝卜的做法步骤

1. 红心萝卜半个,去掉绿色皮部分(因为辣)后切成细丝备用。

2. 萝卜丝中撒4分之1勺盐

3. 2大勺糖

4. 根据喜好程度加适量醋精

5. 拌匀,酸甜口,清凉又爽口,喜欢吃。

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食材明细 :

红新萝卜 适量

蜂蜜 适量

醋 适量

盐 适量

制作步骤 :

1、洗净去了外皮的红心萝卜擦成丝。

2、放适量的黑芝麻酱,蜂蜜和醋。

3、拌匀即可。等吃的时候撒点盐体味。否则,萝卜就提前出水变蔫不好吃了。

萝卜干如何凉拌?

萝卜干拌菠菜的做法

材料:萝卜干 菠菜

做法:

1.先将萝卜干洗干净,然后在锅中烧开水,将萝卜干放进去煮五分钟左右,然后关火,用煮过的水一起泡十来分钟,如果喜欢特别劲道有嚼头的话可以少泡一会,见于今天是凉拌就稍微泡的软了点.

2.菠菜摘洗干净后在开水中抄一下水,抄熟捞出控水.

3.将泡好的萝卜干大片切成小块和菠菜一起装盘中.

4.锅中烧适量油,油熟后将热油趁热浇在提前放在菜上面的辣椒粉和花椒粉上,会听到”吱吱”的响声哦,同时能闻到辣椒油的香哦!然后放盐,酱油,醋还有鸡精拌匀即可.

这种凉菜可以根据自己口味,不喜欢辣椒的可以放点香油或者蒜泥之类的都行,简单方便清爽哦!

人天天都会学到一点东西,往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容,我们可以清楚地了解到胡萝卜干怎么拌好吃。如需更深入了解,可以看看识普刊的其他内容。

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作者: 识普刊

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