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清炖白菜豆腐丸子汤的做法-白菜豆腐丸子煲怎么做

导读白菜豆腐丸子煲怎么做优质回答用料白菜 一颗或者半颗或者一个菜心豆腐 市场卖的热乎豆腐2块钱的丸子 适量(5-8粒)葱段 3cm左右长姜 2薄片酱油骨汤盐 适量白菜豆腐丸子煲的做法家里...

今天识普刊就给我们广大朋友来聊聊清炖白菜豆腐丸子汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

白菜豆腐丸子煲怎么做

白菜豆腐丸子煲怎么做

优质回答用料

白菜 一颗或者半颗或者一个菜心

豆腐 市场卖的热乎豆腐2块钱的

丸子 适量(5-8粒)

葱段 3cm左右长

姜 2薄片

酱油

骨汤

盐 适量

白菜豆腐丸子煲的做法

家里只有一颗白菜心,我的食材是一颗菜心。

菜心切段。最好顺着菜的纹理斜着切,这样好入味。

豆腐改刀成厚的片。

小丸子洗净。大块的种类可以切一下,小的就整块上。

葱切段,姜切2片备用。

砂锅无水后,锅里滴1滴油,均匀涂抹开于锅底与锅壁。

起小火,将葱段姜片放入,然后放入白菜。

调入酱油少量,加入半碗水,加入骨汤。我用的是红梅的骨汤料包,清淡有咸味,不用加盐了。拌匀。水量见图片,不要太多,因为白菜会下汤,水就到白菜的一半就可以了。

盖上盖子小火,煮到开锅后,时机是白菜倒塌却没熟的状态,加入豆腐和丸子。盖上盖子小火继续煲。

3,5分钟之后开盖子观察菜品,白菜通透,豆腐颤抖,就可以关火享用了。

白菜豆腐肉圆汤怎么做好吃

优质回答食材明细

主料

大白菜

3-4大片

豆腐

200克

猪肉丸

十余个

辅料

肉骨冻

两大勺

木耳

4朵

葱姜碎

适量

白菜豆腐丸子汤的做法步骤

1大白菜取3-4片,洗净,手撕大片,备用。

2豆腐约200克,切一厘米宽方形簿块,备用。

3用五花猪肉馅自制水氽丸子,备用。

4木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。

5热锅上油,爆香葱姜碎。

6倒入大白菜,炒匀。

7放入木耳,炒匀。

8加入半碗热水。

9倒入氽好的丸子。

10倒入豆腐。

11加两炒勺的肉骨冻,盖锅,大火煮五分钟。

12调入适量的盐。

13撒少许鸡精,即可出锅。

熬白菜豆腐汤怎么做?

优质回答主料:小白菜300克、豆腐3小块。

辅料:猪肉丸70克、五香粉1克、盐1匙、葵花籽油适量。

1、小白菜洗干净,切断,装碗里备用。

2、肉丸过水洗一下,切半,在切半的丸子上打花刀,装碗里备用。

3、豆腐切块,装碟子里备用。

4、锅里加水,加入葵花籽油,大火烧开。

5、水开后转中火,肉丸放入锅里,烧开后再煮2分钟。

6、豆腐放入锅里,轻轻翻动拌匀,煮1分钟。

7、青菜放入锅里,轻轻拌匀。

8、撒入五香粉,加盐调味,轻轻推动拌匀。

9、最后烧开即可断火出锅。

10、出锅装盘,小白菜豆腐汤即可制作完成。

请教白菜豆腐丸子的美味做法?

优质回答材料:

白菜400g、豆腐丸子200g、五花肉150g、盐适量、味精适量、小葱适量、姜适量

步骤:

1、准备食材:白菜、五花肉、炸豆腐丸子。

2、五花肉放入锅中煮至能用筷子轻松扎透捞出。

3、煮好的五花肉切成大片。

4、切些葱姜片备用。

5、大白菜洗净切成大块。

6、锅中放少许底油,放入葱姜片爆香。

7、爆香葱姜,放入白菜煸炒。

8、把白菜煸炒出水汽后,加入适量水或清汤。

9、大火烧沸后,放入豆腐丸子。

10、加入切好的五花肉片。

11、根据自家口味加入食盐、鸡精。

12、大火烧沸后改中火煮至白菜软烂即可关火盛出。

小提示:白菜炒出水汽后在炖制会更好吃。

通过上文,我们已经深刻的认识了清炖白菜豆腐丸子汤的做法,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看识普刊的其他内容。

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作者: 识普刊

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