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面包机做蛋糕的配方,面包机做蛋糕的配方大全

导读面包机怎么做蛋糕?答用料:鸡蛋 三个低筋粉 105克绵白糖 55克植物油 45克纯牛奶 105克盐 1克面包机版蛋糕的做法:步骤1鸡蛋3个 含壳约为198克 我买的鸡蛋比较大个的 小个的应该要4个哈...

今天识普刊就给我们广大朋友来聊聊面包机做蛋糕的配方,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

面包机怎么做蛋糕?

面包机怎么做蛋糕?

用料:

鸡蛋 三个

低筋粉 105克

绵白糖 55克

植物油 45克

纯牛奶 105克

盐 1克

面包机版蛋糕的做法:

步骤1

鸡蛋3个 含壳约为198克 我买的鸡蛋比较大个的 小个的应该要4个哈

步骤2

配料都用厨房电子秤称好重量

步骤3

葡萄干45克 依自己喜好来 可加可减

步骤4

鸡蛋如果从冰箱拿出来要在常温状态下放置一会儿 鸡蛋要买新鲜的 要不蛋白蛋黄不好分离的

步骤5

45克植物油 1克盐 105克纯牛奶 10克绵白糖筷子搅拌均匀至明显变稠即可

步骤6

拌入分离出来的三个蛋黄中 硅胶铲搅拌均匀

步骤7

筛入105克低筋面粉

步骤8

硅胶铲翻拌均匀

步骤9

翻拌均匀至这个状态即可

步骤10

打蛋器打发蛋白 剩下的绵白糖分三次加入蛋白中进行打发 先低速再高速打发

步骤11

打发至蛋白至干性发泡 提起打蛋头有坚挺的小尖头即可

步骤12

打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里 翻拌均匀

步骤13

葡萄干最后拌入

步骤14

倒入面包机桶中

步骤15

全部倒入后把面包机桶左右震几下 震出气泡 再把面包桶放入面包机内

步骤16

阿里智能wifi烘烤程序 选择42分钟

步骤17

表面有点开裂但不影响

步骤18

再来一张

步骤19

趁热带着手套取出面包桶倒扣在干净的台面上 家里有晾架的更好 没有也没关系

步骤20

凉了有点回缩

步骤21

很诱人吧 嘻嘻

步骤22

用手掰下一个角 好吃 内部组织细密

步骤23

我的早餐 牛奶水果麦片 盐焗鹌鹑蛋 葡萄干蛋糕(当然这个蛋糕是昨夜面包机做的第一个蛋糕哈)

面包机做蛋糕的方法如何用面包机做蛋糕步骤解?

步骤如下:

1、首先准备食材,还有容器;

2、第一步先把蛋清与蛋黄分离;

3、用搅拌器打蛋清,由透明色变成白色奶油状,一般膨胀到原来的3-4倍左右就可以了;

4、蛋黄、少许的面粉、牛奶搅拌均匀;

5、将搅拌好的蛋黄倒入到蛋清中,然后上下用筷子搅拌,记住不要左右搅拌;

6、把面包机桶内刷一层油,这样烘焙好的蛋糕就好出锅;

7、然后把蛋清倒入面包机中,启动烘烤模式,大概一个小时左右,美味大蛋糕就可以出锅了。

美的面包机蛋糕做法?

主料低粉 (80克)鸡蛋 (150克)细砂糖 (75克)辅料食用油 (10克)厨具打蛋器、面包机1、把鸡蛋打在无油无水的盆内,倒入糖。2、用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。3、分三次筛入面粉,三次翻拌均匀。4、倒入食用油翻拌均匀5、先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。6、再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。7、把桶入进面包机,插上电源,在菜单中选择烘烤功能8、烧色设置重,时间设置45分钟,启动机器开始工作。 9、烘烤结束,蛋糕发的非常好,烧色也不错。

明白了面包机做蛋糕的配方的一些关键内容,希望能够给你的生活带来一丝便捷,倘若你要认识和深入了解其他内容,可以点击识普刊的其他页面。

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作者: 识普刊

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