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馒头配什么牛奶好吃。馒头配什么牛奶好吃又营养

导读蒸馒头时能用牛奶和面吗?最佳答案用牛奶和面蒸馒头并不会让牛奶的营养被破坏和流失,用牛奶和面蒸馒头可以让馒头口感更香甜,具体做法及注意事项如下:准备材料:面粉300克、...

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蒸馒头时能用牛奶和面吗?

蒸馒头时能用牛奶和面吗?

最佳答案用牛奶和面蒸馒头并不会让牛奶的营养被破坏和流失,用牛奶和面蒸馒头可以让馒头口感更香甜,具体做法及注意事项如下:准备材料:面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克、酵母粉3克、绵白糖5克一、酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀二、然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状三、揉成光滑面团四、室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大五、将面团用排气擀面杖,擀成长方形面片六、撒上一层面粉七、卷起,收口朝下八、切分成6段九、入预热好的蒸锅,二次饧发30分钟十、大火烧开锅,转中火蒸15分钟十一、然后关火焖3分钟,出锅装盘即可食用。

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作者: 识普刊

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