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冬瓜烫面包的做法、冬瓜包包子好吃吗

导读冬瓜包包子好吃吗优质回答用冬瓜包包子也非常的好吃。首先我们要准备面粉,食盐,还有冬瓜。我们在和面的时候用温水和面,在里面再加一点食盐。这样活成的面粉柔软光滑,还特...

今天识普刊就给我们广大朋友来聊聊冬瓜烫面包的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

冬瓜包包子好吃吗

冬瓜包包子好吃吗

优质回答用冬瓜包包子也非常的好吃。首先我们要准备面粉,食盐,还有冬瓜。我们在和面的时候用温水和面,在里面再加一点食盐。这样活成的面粉柔软光滑,还特别的筋道。更重要的是下到锅里饺子皮儿不会烂,还不粘在一起。这也是妈妈多年包饺子的经验。传授给你们,不要太感谢我呀。家里有小孩子的话可以用菠菜汁和面,这样包出来的饺子就是绿色,小孩子们看到了会非常的有食欲,既好看又好吃,还有营养。和好的面可以先醒一会儿,接下来的时间就是制作冬瓜馅儿。把冬瓜去皮儿并擦成丝,然后再用刀剁成末。然后用屉布把冬瓜包在里面,多余的水分挤掉。超市里有卖现成的猪肉馅,把猪肉馅儿和去完水之后的冬瓜搅拌在一起,加入葱姜末调味,再加入适量的食用油。酱油盐一点蚝油。也可以加入两滴香油调味。用筷子顺时针搅拌均匀。直到入味。

把活好的面拿出来,制作成饺子皮儿,这我就不用跟大家说了,大家都会。然后就是一个一个的包成饺子。要注意的一点是馅儿不要太多,因为冬瓜含水分太大,馅儿放的太多的话,煮的时候容易破,容易现露出来。

熟的猪肉包子放变温室可以放几天

优质回答熟的猪肉包 子放变温箱里面,一般情况下放1~2天是没有问题的。并且也可以起到很好的恒温和保温效果。但是如果蔬菜的话,建议放一天。

一起来看一道包 子的做法:

冬瓜烫面包 子做法

【用料】:冬瓜572克,鸡胸肉242克,虾仁93克,洋葱44克,中筋面粉:300克,姜适量,盐、老抽、香油、食用油适量

做法步骤:

1)面粉中加少许盐,1小勺食用油,略微搅拌一下。

2)烧开水约100°C,少量多次倒入面粉中,边注水边搅拌,搅拌成疙 瘩状。

3)稍放温,揉成面团,盖上锅盖放一边备用。下面开始准备包 子馅。

4)鸡肉用盐水浸泡片刻,洗净,去除筋膜,剁碎。

5)姜去皮切末,洋葱切碎,适量老抽,一起加入鸡肉中,拌匀。虾仁提前解冻,放入几片姜,片刻,去腥。

6)冬瓜去皮去瓤,洗净,切成小块,放入少许盐,5分钟后,用屉布挤出水分,直接放入肉馅中。

7)挑出虾仁中的姜片不用,切小块,一起放入肉馅中,加入食用油、香油搅拌均匀。

8)开始揉面,分成小剂子、擀皮、包成喜欢的形状,包之前在馅中加适量盐拌匀。

9)上锅蒸,水开后约15分钟即可。

小贴士:

1)面粉的吸水率不同,注入开水的时候要分次少量加入,面粉整体呈疙瘩状。

2)冬瓜挤水分不要挤得太多。

3)屉布打湿后再放入锅中,没有屉布可刷少许食用油,以免粘锅。

4)蒸熟后不要焖,直接出锅。

冬瓜营养价值:

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,识普刊相信大家的知识有所增进,明白了冬瓜烫面包的做法。

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作者: 识普刊

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