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巧克力拿破仑的做法

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今天识普刊就给我们广大朋友来聊聊巧克力拿破仑的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

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芒果奶油三角

做法:加入两枚鸡蛋,再加加130ml牛奶,和15g糖搅拌均匀,筛入120g低筋面粉和3g泡打粉,搅拌至无颗粒状,小火慢煎至松饼有小气孔后捏形状,捏成三角的形状,加入打发好的奶油,加入芒果下和清香木装饰。

香蕉巧克力松饼

做法:碗中倒入低动面船,可可粉、白糖、酵母、牛奶、鸡蛋混合搅匀,盖保鲜膜26~30度发酵一小时,发酵好的面糊将气泡搅散恢复成细腻面糊,平底锅开小火不用放油倒入一半面糊,煎至冒大气泡,抹上巧克力酱,放入香蕉片,对折切块即可。

巧克力麻薯

做法:牛奶加热,加入红茶包,泡开成奶茶,糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+奶茶搅拌均匀,过滤一遍盖上保鲜膜,戳几个洞,微波炉高火三分钟,取出加入黄油,揉挰均匀,软化的奶油奶酪加入细砂糖揽拌均匀,+淡奶油打发装入裱花袋备用,皮平均分成30g一个,擀成长条挤上奶油奶面和巧克力珠包住,最后撤上可可粉即可。

水果抱抱饼

做法:准备材料牛奶和玉米油搅拌至乳化,筛入低粉,加入蛋黄搅拌均匀,蛋清加柠檬汁,白糖分三次加入打发,蛋白糊加蛋黄糊翻搅均匀,倒入裱花袋挤出圆形,烤箱150度10分钟即可,组装完成。

糯叽叽雪梅娘

做法:糯米粉加代糖,玉米淀粉,牛奶一起授拌成糊,过一遍筛,盖上保鲜膜牙签扎洞,上锅蒸30分钟,蒸好加入黄油块,多抻拉几次,揉成光滑面团,、将面团切成均等8份擀成圆形,放在小碗中,围边挤馅料包成小包子,中间压个小窝。

水果蛋挞拿破仑

做法:蛋挞去掉锡纸,挞皮擀平,烤箱175度15分钟,开始组装一层挞皮一层奶油和水果。

桂花椰汁奶冻

做法:西米煮10分钟,焖10分钟,成透明,过凉水,1盒牛奶,5g吉利丁适量糖发拌溶解,倒入容器中冷藏2小时,加入椰奶/椰浆巨好吃。

芒果西米露

做法:煮西米,煮20分钟焖20分钟,捞出过凉水,沥干水份备用,芒果一半切块,一半压成泥,芒果泥那部分倒入椰汁,西米露,芒果块旋拌一下。

正宗的拿破仑蛋糕是如何操作出来的?

在当今社会中,相信很多人都是非常喜欢吃甜品的。特别是对于一些松软的蛋糕更是没有抵抗力,有科学表明,经常吃甜品可能会使人的大脑产生一种多巴胺,然后会给人带来开心的感觉。所以大家如果不开心的话,也可以自己尝试在家做一个蛋糕。拿破仑蛋糕就是人们非常喜欢吃的品种之一,那么正宗的拿破仑蛋糕是如何操作出来的呢?

一、制作方法

首先大家可以先活一下面团,然后在面团里面加入一定酵母粉进行发酵,用保鲜膜盖上,等待20分钟左右就可以了。等面团发酵好之后,可以在面团里面挤上一些淡奶油和鸡蛋,用搅拌器搅拌均匀。然后可以放在电饭锅里面蒸,按下煮饭键等待30分钟左右,那么蛋糕就做好了。反复几次就可以多做几块蛋糕,把做好的几块蛋糕叠放在一起,然后挤上自己喜欢吃的奶油和水果。

二、水果的选择

其实拿破仑蛋糕放一下水果可能会使口味更加的独特,大家可以在奶油上放上一些猕猴桃或者草莓,放盐会使整个蛋糕看起来更加的美观。总之大家还是要根据自己的口味来进行选择,并不是一概而论的。众所周知,多吃蔬菜和水果不仅可以补充身体中的维生素,而且还会有美容养颜的作用,对于女性来说是非常好的。

三、蒸蛋糕的技巧

虽然说电饭煲可以完成蒸蛋糕,但是小编建议大家还是要把蛋糕放在烤箱里面,这样也会使蒸出来蛋糕更加的有型。有些人在蒸完蛋糕之后,发现自己蒸出来的面非常的硬。这有可能就是因为天气的温度不够高,没有使酵母粉发挥作用。所以小编建议大家在做蛋糕的时候尽量在夏季做,这样成功率也会提高。

芝士蛋糕拿破仑的制作方法

1、 使奶酪在室温下变软 2、 在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡 3、 在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化 第一步: 1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中 2、 加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀] 3、 填满模型底部,放入冰箱冷冻。 第二步: 1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒 2、 在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌。 3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。 第三步: 1、 将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度) 2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合 第四步: 加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态 最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时至成型。增加芝士蛋糕两种做法芝士蛋糕可分为热做和冷做两种,下面就是两种做法的具体制作步骤:一、热做法:1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。二、冷做法:1.把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合);3.把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻;4.冷冻约四至五个小时后,即可取出装饰,可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力;5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了!

从上文内容中,大家可以学到很多关于巧克力拿破仑的做法的信息。了解完这些知识和信息,识普刊希望你能更进一步了解它。

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作者: 识普刊

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