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黄芪怎么用补气补脾?

导读黄芪怎么用补气补脾?答1、黄芪的药用 历史 已有2000多年,具备补气血固表、利湿退肿、托毒放脓、拨毒、增强免疫功能、保肝利湿、抗衰老、降血压和抗菌的作用。2、黄芪还富含黄酮...

今天识普刊就给我们广大朋友来聊聊麦子炖鸡的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

黄芪怎么用补气补脾?

黄芪怎么用补气补脾?

1、黄芪的药用 历史 已有2000多年,具备补气血固表、利湿退肿、托毒放脓、拨毒、增强免疫功能、保肝利湿、抗衰老、降血压和抗菌的作用。

2、黄芪还富含黄酮、多糖和多种氨基酸,能够健脾养胃,促进细胞内抗体的合成,调节血压,降低血糖,提高细胞抗病毒功能。

3、最重要的作用是“益气固表”,也可以利水。 中医学中,平时体质较弱,容易疲劳,总有乏力的感觉,常常是“气虚”的表现,贫血是常见的“气血不足”。黄芪具有补中益气的功效,所以所有中医认为“气虚”、“气血两虚”的患者都可以用黄芪茶来补充气血,改善不良症状,如胡适饮用黄芪茶来 养生 。

黄芪的适用人群

黄芪是补脾补益的,能够补气升阳,易于助火,所以烦热盗汗的阴虚内热体质或内有实热、常爱上火体质的人,对于表里过剩、气滞湿阻、积食停滞、痈初或溃疡后热毒过多、阴虚阳亢等人员,都不宜经常服用。有些人因先天不足、体质虚弱或衰老而患下肢水肿,这也是“气虚”的症状之一,他们可以经常喝黄芪。

食用黄芪的禁忌人群

孕妇不宜吃黄芪.孕妇,尤其是要临产的孕妇,吃黄芪后,不少人引起过期妊娠,胎儿过大而造成难产。

民间有句谚语“常喝黄芪汤,防病保 健康 ”,意思是经常用黄芪浸泡在水中当作茶喝,有很好的防病保健作用。黄芪茶能补中益气,不油腻,它能改善气虚和贫血,增强体质,延年益寿。如果熊加入枸杞、党参、茯苓等药物,功效更上一层楼。

与黄芪有关的名人名士

胡适是与黄芪茶关系密切的名人之一。据说中年以后,他总是感到疲倦,无法应付。他经常用黄芪代替茶泡水。尤其是在讲课前,他总是要喝几杯黄芪茶,这样他的精力就倍增了,说话也像洪钟一样大声。

而黄芪是针对气虚症状,效果最好的,使体内产生推动力,不再便秘,不再气短乏力,要知道气虚久了内脏可是会下坠,因此不可不重视。

中医里面认为脾是后天之本,而脾胃派的代表人物李杲就 认为“黄芪”作为益元气而补三焦,黄芪是补气诸药之最,脾气虚弱的人,平时就可以每天用5g黄芪泡水喝。

白居易到苏轼,白唐至宋,文人们的餐桌都离不开一道黄芪粥,病后喝,吃素时也喝。

气虚的人想通过黄芪来补益气血,达到补气的效果最好,这里推荐一个小方法:用黄芪煮水后,大火烧开后小火再煮5分钟,然后用这个黄芪的水煮米饭,每天早上来一碗黄芪水米饭,长期下来,就能改善气虚体质。

黄芪和党参各15g,生的淮山药30g,黄芪和党参提前泡水2小时,山药记得去皮,切成块,和米一起煮成粥,这一款 养生 粥,适合气虚不耐凉的人,能够调理气虚乏力,免疫力低下以及平时畏寒怕冷的人长期食用。

三伏天处在小暑与处暑之间,是夏天最难熬的季节,也是最适宜身体清补的好时机。这个季节人的新陈代谢比较旺盛,身体消耗量很大。所以今天来分享一款特别适合伏天喝的滋补汤,乌鸡黄芪汤。

天气那么热人体大量出汗,还经常开空调忽冷忽热的容易着凉,适当喝点用黄芪煲的乌鸡汤有助于补虚、祛湿、健胃开脾、预防感冒。黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保 健康 ”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享这道汤的具体的烹饪方法。

| 当归黄芪乌鸡汤 |

By 麦子老妈

用料

主料:土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许

辅料:料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许

做法

1.土鸡处理干净后切块

2.放入锅中加点姜片焯水

3.变色后捞出用水冲洗干净

4.买回新鲜的党参洗净

5.把焯过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中

6.加入适量的清水

7.炖1个半小时

8.等水煮开加点料酒

9.继续炖煮,剩下5分钟时放入枸杞子

10.放点盐调味即可

11.时间到,出锅

健康 苦行僧,开讲啦!

黄芪是大家比较青睐的补品,是一味能够帮助补气固本,益中的中药,生活中比较常见的饮用方法就是黄芪泡水,就跟沏茶一样。

一:黄芪泡水

黄芪泡水是比较常见的做法,就跟喝茶一样,取两三片黄芪开水冲泡就可以,方法比较简单也是非常实用的。

但如果身体有湿热上火的情况是不宜饮用的。

二:黄芪炖鸡

这道 养生 药膳做法也很简单,取适量的当归,黄芪,并将这几味中药用纱布包好,在烹饪过程中放入鸡肚中即可,这个放入盐调味煮至熟烂即可。

三:黄芪猪肚汤

黄芪猪肚汤能够帮助补气益中,健脾养胃,将猪肚洗净切块,大概250克左右,加水适量放入20克黄芪,炖一个半小时左右,就能好好享受美味了。

注意黄芪猪肚汤一定得喝汤哦,不然就会浪费。

1:夏季可以适量喝一些黄芪水,能够帮助解乏也能起到缓解气虚无力较为疲惫的状况。

2:黄芪虽然是一位补气的良药,但并不是和阴虚人群饮用,如果你经常出现口咽干燥,盗汗失眠多梦,舌红而无苔,那么黄芪是不适合你的。

3:怀孕的孕妇,高血压和体质偏热的人群,同样不能食用黄芪,另黄芪并不适合长期饮用,除非是非常明显的气虚症状。

黄芪有二种中药饮片规格。一种是生黄芪,有益气固表,托疮生肌,利尿的作用。另一种是蜂蜜拌炒的炙黄芪,有补中益气,升阳的作用。所以,补脾肺之气和补中健脾,应用炙黄芪,而非生黄芪,这点,大家应注意,不能混淆使用,影响疗效。

黄芪的主要功效是补脾肺之气,常用脾肺气虚之证。如肺气虚的卫表不固,脾气虚的中气下陷。单味使用虽有疗效,但力量薄弱,须配以相使相须的中药来增强疗效,才能起到显著的治疗功效。现介绍几种补气补脾的黄芪常用药对,供大家参考。

炙黄芪配党参。炙黄芪2og,党参15g。煎水当茶饮,或炖鸡食用。炙黄芪补气升阳,党参益补中,两药都有补脾气的功效。两药相配,有补脾益气,升阳举陷的功效。可用于脾气虚弱所致的,中气下陷,胃下垂,子宫下垂的治疗。

炙黄芪配炒白术。炙黄芪30g,炒白术15g。煎水当茶饮,或煎汁熬粥。炙黄芪补脾益气,炒白术甘温补气,健脾强胃燥湿,两药相配,有补气健脾祛湿的功效。可用于脾失健运所致的脾虚湿盛,泄泻,水肿的治疗。

炙黄芪配山药,炒扁豆。炙黄芪2Og,山药15g,炒扁豆15g。煎水当茶饮,或炖鸡,熬粥。此三药相配伍,有补脾气,健脾胃,的功效。可用于脾气虚弱,食少便溏,消化不良,形体消瘦,体倦乏力的脾气虚证的治疗。

三种配方,是黄芪常用健脾益气药对,大家可针对选择,对证调理。

简述,如有不足,望评论补充。

阅读!(图片,来至网络)

黄芪作用很大,但是很多人都是把黄芪用来熬汤但是,汤除了广东人并不是人人都是喜欢喝的,今天我给大家介绍一种粥,这种粥对男生非常有帮助,可以让人精神气血足,体力旺盛,有很好的食疗效果。

步骤一:

把三片黄芪(不要多,这是食疗)洗干净后放入锅中,大火烧开后传小火熬粥20分钟,水是煮粥的水量,黄芪水煮好后把黄芪捞出。

步骤二:

准备红豆,薏仁,扁豆,莲子,黑米,红枣。洗干净后放入黄芪水中,小火熬制2个小时(这些豆豆之前要泡水一个晚上哈,注意哈)

步骤三:熬制好了之后放入冰糖(当然不喜欢吃甜食的可以不放)、每天早上空腹一晚上,会让人面色红润,滋补 养生 ,特别保健。

OMG 非常好吃,哦也

二者同归脾、肺二经,均可补气养血。 一起食用可补气提神,益气养血,提高免疫力等尤其适用于气血虚、食欲不振、体弱的人群 。但对于阳亢、痰热、湿热等热性体质的人群是不宜服用的。

同时,适当配伍添加其他的中药饮片,如可 加当归一起,被称为“女人三宝” ,当归为补血要药,可补血活血、调经,可用于血虚、血虚血瘀所致的月经不调、痛经、经闭等。 此三药合用可改善气血,调经,并能治疗痛经等症,并可改善面色发黄无光、没有精神、易疲劳等症状 ,因此深受广大女性的喜爱,常以煲汤的形式起治疗缓解作用,可与乌鸡等一起煲汤。

黄芪和党参都是常用的补气的中药,也常被人们用于泡水、煲汤喝。那么,黄芪和党参能一起吃吗?答案是肯定的。

补心养心的食物有哪些

养心,即保护心脏。常保持心理平衡的人五脏淳厚,气血匀和,阴平阳秘,所以能健康长寿。“心理平衡”是健康长寿的基石。对于现代都市人来说,谁拥有了心理平衡谁就拥有了健康和长寿。“养心”就是拥有心理平衡的重要方法。养心的核心,就是平静心神,清心寡欲,减少各种欲望,杂念重生,心神动荡,这样就会消耗大量能量;气血动荡不安,心神外驰;而静心就是让气血按正常的规律而运行,自然养生中心灵释放法,放松法,就是减少各种欲望,达到内养精神,达到平心静气,养心,培充人体能量。

养心的水果/干果/蔬菜等食物:核桃、腰果、茄子、茼蒿;

养心的肉类/海鲜/水产品等食物:虾皮、虾米、鳙鱼

养心的豆类/药材等其它食物:小麦、五味子、莲心

补心食物有益于调节心功能,对心气虚、心阳虚、心阴虚、心血虚等有很好的补益作用。有些补心食物不宜与于脾胃虚寒、消化不良、痰多湿重者服用。而且有些服用时应忌食寒凉油腻食物。所以食用补心食物时一定要注意,遵循医生的指导。

猪心:吃心补心

猪心,猪科动物猪的心脏,为补益食品。含有丰富的营养物质,具有很好的保健功能。

功效

◆补心养血

民间流行“吃什么,补什么”的说法,不仅有道理,而且还是中医养生学中重要的养生原则。著名医学家李时珍说过:“以胃治胃,以心治心,以血导血,以骨入骨,以髓补髓,以皮治皮。”由此可见“以类治类”的养生原则是被广泛认同的。

◆养血安神

猪心富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的良好作用。可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力。治疗惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。

选购贮存

猪心如果用手摸有弹性,质地坚硬,切面整洁,用手挤压有鲜红色血液渗出,这就是新鲜的猪心。选购时要留心白点,因为心肌是“米豆”分布最多的部位之一。猪心最好是随吃随买,也可以放冰箱中,但不宜过久保存。

最佳搭配

◆与红枣搭配

【原料】猪心1个,红枣15枚,料酒、盐、味精、油各适量。

【做法】

1.猪心一剖为二,挤出血液,再分别切成两块,红枣洗净。

2.取沙锅,放清水600升,放入红枣、猪心,烧沸后撇去浮沫。

3.投入少量料酒、油,加盖后用小火焖烧1小时,至猪心酥烂、汤汁清醇,入适量盐味精即可。

【功效】猪心以养血补心养生食品,孕妇食用可养血补心,安神强壮,适用血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍,可养血安神,补益脾骨。

◆与红枣搭配

【原料】猪心一个,莲子25克,粳米50克,料酒、食盐、油、味精、葱、姜各适量。

【做法】

1.莲子温水浸泡半小时,葱、姜洗净切末,猪心洗净,切成小丁。

2.炒锅放油,放入猪心丁翻炒,放少量料酒、葱、姜末,再翻炒2分钟出锅备用。

3.粥锅加水约2000毫升,放入莲子、粳米煮开,再放入炒好的猪心丁同煮粥,待粥稠时加入味精、盐拌匀即可。

【功效】安神定惊、养心补血、益肾气。每日晚餐或睡前半小时,温热食用为宜。

◆与当归搭配

【原料】党参50克,当归10克,猪心1个,食盐、味精适量。

【做法】将猪心去油脂洗净,选上好的党参、当归;将党参、当归和猪心放入砂锅内,加水适量,用文火炖至猪心烂熟即成。食用时加少量味精和精盐。

【功效】膳补心血,益心气。适用心血虚、心气不足所出现的心悸怔仲、失眠多梦等症。

食物相克

猪心不能与吴茱萸同食。

滋补小提示:

●猪心为高胆固醇类食物,所以高胆固醇血症者、高血压患者、冠心病患者尽量忌食。

●清洗猪心时可以用一些面粉使其更洁净,清除秽气,再进行加工烹调,味道更加鲜美。

小麦:养心安神止心悸

小麦,禾本科小麦属一年生或越年生草本植物的种子。是我国北方居民得主食。

功效

◆养心安神

小麦,甘,平,入心经。善于养心以宁神志,对于神志失常以及夜寐不安等心神不宁之症,常常配合炙甘草、大枣等药同用,有养心安神作用。

◆增强免疫,抗老防衰

麦麸皮中含有丰富的维生素B,和蛋白质,有和缓神经的功能,可治脚气病及末梢神经炎。小麦胚芽油中含有丰富的维生素E,可抗老防衰,适宜老年人食用。此外还能增强人体的抗病能力,防治包括癌症在内的多种疾病。

选购贮存

选购小麦时,以粒大饱满,色泽好、无霉烂、空瘪、破损者为上品。

最佳搭配

◆与红糖搭配

【原料】小麦仁150克,红糖适量。

【做法】

1.小麦仁淘净放锅内,加适量水焖煮40-50分钟(也可放盆内上笼蒸熟)。

2.红糖置另锅内,加适量水,用文火熬成糖汁,浇在麦仁饭上,拌匀即可。

【功效】养肝止血。适用于妇女月经过多或崩漏不止症。

◆与黑豆,夜交藤搭配

【原料】小麦45克,黑豆30克,夜交藤10克。

【做法】洗净同放锅中,加水适量煎煮成汤,弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤即可。

【功效】此汤有滋养心肾,安神的功效,适用于心肾不交之失眠、心烦等证。

◆与黑豆,夜交藤搭配

【原料】枣仁30克,小麦30-60克,粳米100克,大枣适量。

【做法】将枣仁、小麦、大枣洗净入锅,加水煮沸,取汁去渣,加入粳米同煮成粥即可。

【功效】此粥能养心安神。适用于妇女烦躁、神志不宁精神恍惚、多呵欠,及心悸、失眠、自汗等症。

食物相克

◆小麦不宜与枇杷同食,易生痰。

◆小麦不宜与粟米同食。

滋补小提示:

●存放时间长些的面粉比新磨的面粉品质好,有“麦吃陈,米吃新”的说法。

●过于精细的面粉最好不要食用,其营养含量比较低。

驴肉:补中益气的“美容肉”

驴肉,民间素有“天上龙肉,地上驴肉”的说法,是人们对驴肉的最高褒扬。

功效

◆补心安神

驴肉,性温,味酸甘,有补血、益气、安心神的作用。对气血不足、心气虚弱之心悸者,食之颇宜。在《千金·食治》早有记载,说它“主愁忧不乐,能安心气。”

◆补气血,益脏腑

中医认为,驴肉的功效一是补气养血,用于气血不足者的补益,二是养心安神。

驴肉典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。此外驴肉还具有补气血、益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。

◆补肾养颜

驴的全身都是宝,驴鞭是中药典籍公认的补肾保健上品,具有滋阴补肾、生精提神作用,其功效仅次于鹿鞭,更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。

驴脸、驴**有补血益气,护肤养颜的功效。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,最适合女士美容养颜。

选购贮存

选购驴肉可以从以下三方面加以鉴别:

1.色泽鉴别新鲜驴肉:呈红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽。次鲜驴肉—肌肉部分呈暗褐色无光泽。

2.气味鉴别新鲜驴肉:肌肉脂肪滋味浓香。次鲜驴肉—肌肉脂肪平淡或无滋味。

3.组织状态鉴别新鲜驴肉:肌肉组织结实而有弹性,肌肉纤维较细有弹性。

最佳搭配

◆与山药搭配

【原料】驴肉25克,淮山药50克。

【做法】

1.驴肉洗净切块,淮山药洗净切厚片。

2.二者同入锅加水适量煮汤,待驴肉烂熟时,调味即可。

【功效】补气益血,安心神。

◆与水搭配

【原料】驴肉500克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

【做法】

1.将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。

2.烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干。

3.烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即可。

【功效】有补气血,益脏腑之功效,适用于贫血、筋骨疼痛、头眩等症。

食物相克

◆驴肉不宜与金针菇同食,同食易诱发心绞痛,严重者有生命危险。

◆驴肉不宜与猪肉同食。

滋补小提示:

●吃驴肉后不宜立即喝茶,会有不良反应。

●怀孕女性应忌食驴肉。

●慢性肠炎、腹泻者、脾胃虚寒者忌食驴肉。

葡萄:强心补血,滋养肺腑

葡萄,葡萄科葡萄属植物的果实,起源于黑海和地中海沿岸,主要在我国北方地区出现,作为一种重要的水果广泛种植。葡萄物美价廉,营养丰富,其汁被科学家誉为“植物奶”。

功效

◆强心志,补肝肾

中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有强心志、补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。

◆消炎防癌

医学研究证明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。

◆补血佳品

葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,为贫血患者的良好的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

选购贮存

在选购葡萄时可以注意以下四点:

一观色泽:以果梗青鲜,果面果粉完整,皮色光亮无斑痕为好;果梗霉锈,果粉残缺,果皮萎暗,果面沾湿或有褐斑者则不新鲜。

二察果粒:以果粒饱满,富有弹性,大小均匀、成熟适度为好。

三拎果穗:轻轻提起果穗主梗,微微抖动,凡果粒着生牢固,落子少者,则果实比较新鲜;若果粒纷纷落下,则说明存放已久。

四尝风味:凡肉质脆嫩,果浆多而浓,甜味足,酸味少,带玫瑰香或草莓香味者为上品。可以先尝靠近果梗部位的颗粒,如果是甜的,则整串都是甜的。

葡萄贮存时要求果粒尽可能保留完整,切勿清洗,需剔除烂果,单层勿挤压,放在室内阴凉、干燥、通风处,或单穗装入保鲜袋密封,放在冰箱内保存,注意温度不宜过低。

最佳搭配

◆与面粉,鸡蛋搭配

【原料】葡萄干250克,牛奶500克,面粉250克,鸡蛋2个,白糖、植物油适量。

【做法】

1.将鸡蛋、面粉、白糖、牛奶放入面盆中,调成面糊,把择净的葡萄干放入面糊中拌2.取锅上火,放油烧热,然后先把铁铲放在油锅内烧热。

3.再用勺舀拌匀的面糊葡萄干浇在烧热即可。

【功效】安心神,益气血,补虚损。

◆与土豆搭配

【原料】土豆50克,葡萄干8克。辅料蜂蜜少许。

【做法】

1.将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥。

2.将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时加入蜂蜜调匀,即可喂食。

【功效】葡萄干含铁极为丰富,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳。

食物相克

◆葡萄忌与四环素同食。

◆骆驼肉忌葡萄,同食生热病。

◆葡萄与海味相克。

滋补小提示:

葡萄不宜一次食用过多,不然会导致腹泻。

补心中药

柏子仁:香气透心,体润滋血

柏子仁,别名柏子、柏仁,柏科常绿乔木植物侧柏的干燥成熟种仁。入药始见于《神农本草经》,列为上品。主产于我国山东、河南、河北、陕西等地。

功效

◆养心气,润肾燥

柏子仁,性平,味甘,有养心安神的作用。《本草纲目》亦云:“养心气,润肾燥,益智宁神。”在男性更年期阶段,肾气渐衰,若兼有心气虚怯,胆小易惊,神志不宁,怵傈胆怯,**减退,或阳痿早泄的更年期综合症时,适宜经常食用柏子仁,以益肾兴阳,养心安神。

◆补血通便

中医学认为,柏子仁性味甘平,入心、肝、肾、大肠经,具有养心安神、润肠通便之功效,而且还能治老年营血不足、心肾失调,对治疗由此导致的精神恍惚、怔忡惊悸、夜寐多梦、健忘盗汗等症有很好的作用。

◆改善神经衰弱

柏子仁脂肪油含量丰富,并含一定量挥发油、皂甙、植物甾醇、维生素A和蛋白质等,可改善一系列神经衰弱的症状。同时也有很好的美容养颜效果。

选购贮存

选购柏子仁时应以粒饱满、黄白色、油性大而不泛油、无皮壳杂质者为佳。

柏子仁最好放置在阴凉干燥处,注意防热,防蛀。

滋补药膳

◆柏子仁丸

【原料】柏子仁10克,大麻子仁10克,松子仁10克,黄腊适量。

【做法】将三味研磨成粉,用黄腊糊为丸即可。

【功效】能够润肠通便、滋养心脉,主治大便秘结、心烦失眠。

◆柏子仁炖猪心

【原料】柏子仁15克,猪心1个。

【做法】将柏子仁放入猪心内,隔水炖熟,切片,加酱油少许调。

【功效】养血滋阴,润肠通便。

◆柏子仁粥

【原料】柏子仁15克,粳米100克,水800毫升,蜂蜜适量。

【做法】柏子仁去尽皮壳,捣烂,粳米淘净,一起放入锅中,加水大火煮沸,再用小火熬至汤浓米烂即成。

【功效】具有令人润泽,美色的效果。

滋补小提示:

便溏及痰多者忌服。

麝香:醒神活血

麝香,别名香麝、獐子、四味臭、臭子、腊子、香脐子、遗香、心结香、生香、元寸香等,为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物,干燥后呈颗粒状或块状,为常用中药,《神农本草经》列为上品。

功效

◆醒神开窍

麝香辛温,气极香,走窜之性甚烈,有极强的开窍通闭醒神作用,为醒神回苏之要药,最宜闭证神昏,无论寒闭、热闭,用之皆效。治疗温病热陷心包,痰热蒙蔽心窍,小儿惊风及中风痰厥等热闭神昏及中风卒昏,中恶胸腹满痛等寒浊或痰湿阻闭气机,蒙蔽神明之寒闭神昏等。

◆活血消毒

麝香可用于疮疡肿毒,咽喉肿痛,本品辛香行散,有良好的活血散结,消肿止痛作用,内服,外用均有良效。

◆引产作用

近代临床报道用人工麝香片口服或用人工麝香气雾剂治疗心绞痛,均取得良好效果。对治疗冠心病、心绞痛、白癜风均有显效著疗效。此外用麝香埋藏或麝香注射液治疗肝癌及食道、胃、直肠等消化道肿瘤,可改善症状、增进饮食;对小儿麻痹症的瘫痪,亦有一定疗效。

◆益脑作用

麝香及麝香酮对中枢神经系统呈兴奋作用,大剂量则可抑制。可显著地减轻脑水肿,增强中枢神经系统对缺氧的耐受性,改善脑循环。

选购贮存

麝香为贵重药材,易掺假,中药界对于其真伪鉴别的一些辨别的常识介绍如下:

(1)手试弹性:整麝香虽凝结坚固,但富于弹性,手捏微软,放手仍复原。检查有无异物及干燥程度时:可取麝香仁少许,置于手掌中用指摩擦,不脱色,搓即成团,揉捏即散,不粘手,并发出浓烈香气者为佳。

(2)铁钎插探:以特制之铁钎插入囊内,体察有无异物抵触,若不挡针、涩针、子眼模糊、香气浓烈、并无先浓后淡情况,则为真品。

(3)槽针抽验:以制有沟槽的钉子,由香囊的开口处插入,四方搅抽,取槽观察,有细绒白毛,粉末子痕清楚、无锐角、自然疏松、呈蝇蛆状叠附生成者为真香;颗粒不规则,有锐角,无绒毛,枯燥无光泽者为伪品。

(4)火烧试验:取麝香粉少许,置于金属器皿上猛火加热,真者迸裂,香气浓烈四溢,燃烧后油点似珠,灰烬呈灰白色。若有植物性掺杂,加火即燃烧化烟而无香气油点,灰烬呈黑褐色;若系矿物性掺杂则无油点,灰烬呈赭红色;若有动物性掺杂,则加火起油泡如血块迸裂,无香气,而有焦臭气,灰呈紫红色或黑色。

(5)水中试验:取麝香少许,放入盛有开水的碗中,不立即溶化,而水仍微黄、澄清,去水后仍清香不臭者为真。

滋补药膳

◆荔枝浆

【原料】乌梅肉240克,肉桂250克,白冰糖780克,生姜汁135克,麝香1克,熟蜜430克。

【做法】

1.先将肉桂去皮打碎,麝香碾末;再将乌梅肉、肉桂放入沙锅中。

2.加水1400毫升,煮水剩一半,滤去药渣,放入冰糖、姜汁、熟蜜。

3.再煮沸15分钟,过滤去渣取浆,待冷放入麝香末搅匀即可。

【功效】生津止渴,去烦。治中暑,烦渴。

滋补小提示:

●阴虚体弱急孕妇禁服。

莲子:虚烦不眠,心悸怔忡之克星

莲子,别名莲蓬子、连肉、白连肉,为睡莲科植物莲的干燥成熟种子或果实。始见于《神农本草经》,在我国大部分地区都有种植,以福建、湖北的莲子质量为佳。

功效

◆补心肾,益精血

莲子,入脾、肾、心经,有补心脾、益肾涩精、养心安神、止带等作用,主要用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、肾虚尿频、咳血崩漏、月经不调等症。

◆安神益气,润脏清腑

莲子具有镇静安神、补中益气、健脾养胃、润脏清腑、聪耳明目的功效。可用于体质虚弱或病后产后之脾胃虚弱、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦,气短乏力、食欲不振。

◆补脾止泻

莲子甘平补益,涩能收涩,所以可用于脾虚久泄,食欲不振者。

◆降低血压

现代药理研究还发现,莲心碱具有降压作用。其降压机理主要是莲心碱释放组织胺,使外周血管扩张。临床用莲子心治疗高血压病,疗效显著。

选购贮存

莲子中的白莲品质优于红莲,选购时以颗粒饱满、粒大均匀,身干,肉厚,色泽鲜亮,无虫蛀,碎粒少,刀伤少者为佳。莲芯鲜嫩翠绿,肉色白,是新货。莲芯暗绿无光,枯萎干瘪,肉色泛黄,是陈货。口咬或锤敲易脆裂破碎的表明身干,口咬带韧性,留齿痕,表明身潮。自古有言:“新莲陈酒”。同一品种的莲子,新年产的胜过陈年的,新莲煮后软糯清香,陈莲即使煮酥,赤不很松糯、且乏香味。

贮存莲子时要注意防潮、防虫蛀。存放前应确保身干、无虫蛀,用保鲜袋密封放在室内阴凉、干燥处。霉暑季节应注意翻检,放入冰箱中效果更好。

滋补药膳

◆莲子猪心汤

【原料】猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。

【做法】

1.猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。

【功效】补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱。

◆红枣莲子汤

【原料】莲子600克,红枣120克,糖适量。

【做法】

1.红枣洗净,莲子去心洗净。

2.汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。

3.放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可。

【功效】养心补脾,熬夜者补肾最宜

滋补小提示:

●变黄发霉的莲子不要食用。

●肠燥便秘之人不宜食用莲子,会加重病情。

●吃莲子时应将莲心去掉。

麦门冬:清心暖胃,安神益眠

麦门冬,别名麦冬、寸冬、杭麦冬、朱麦冬等,为百合科多年生草本植物麦冬的干燥块根,始载于《神农本草经》,列为上品。全国大部分地区有分布或栽培,主产于浙江、四川等地。夏秋采挖,洗净,反复暴晒、堆置,至七八成干,除去须根,干燥,生用。

功效

◆润肺清心

麦门冬味甘性寒,入心、肺、胃三经,具有养胃生津,润肺清心。用于心神不宁,肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,肠燥便秘,咽白喉等症效果显著。

◆美颜润肤

麦冬含有多种维生素,具有“美颜色,悦肌肤”之功效。所以,本品具有美容的作用,尤其适合于口干舌燥、面部皮肤干燥的女性。

◆养阴除烦

本品甘寒清润,善清心肺之热而养阴除烦,兼可清润胃肠而止渴润燥。对治疗心律失常、增加冠脉流量亦有较好的作用。

选购贮存

一般呈纺锤形,两端稍尖,长1.5-3厘米,直径0.3-0.6厘米。表面呈黄色或淡黄白,有细纵纹。质地柔韧,断面呈黄白色,半透明,中柱细小,与皮部紧密相连。有些香气,甜味、微苦,嚼时发黏。符合的即为上品。

贮存时,置于阴凉干燥处,防潮和虫蛀。

最佳搭配

◆竹叶麦门冬茶

【原料】新鲜竹叶15张,麦冬6克,绿茶l克。

【做法】将竹叶、麦冬洗净切片与茶同放杯中,用沸水冲泡,加盖温浸10分钟后再饮。

【功效】能养阴润肺,清心除烦,益胃生津,有补充人体营养的功效。

◆麦门冬莲子茯苓糕

【原料】麦冬300克,茯苓400克,莲子各400克,桂花、白糖各适量。

【做法】

1.先用温水浸泡莲子,并去皮去心,茯苓切片。

2.莲子、茯苓、麦冬混合在一起,研成细粉,拌入桂花、白糖,注入适量清水,制成糕坯,入笼蒸熟即可。

【功效】可补脾宁心。

◆二冬二母膏

【原料】天门冬80克,麦门冬各100克,知母50克,川贝母50克,蜂蜜适量。

【做法】

1.将天门冬、麦门冬、知母加水煎汁,去渣取汁。

2.川贝母粉碎成末,将川贝母末加入煎汁中,用小火熬炼30分钟后,再加入蜂蜜,继续炼成浓稠状。

【功效】天门冬、麦门冬滋阴养肺,川贝母、知母可化痰清热,而蜂蜜则补中益气,共制成膏,有滋养心阴、去除痰热,达到养心安神目的。

滋补小提示:

脾胃虚寒、食少便泄、寒痰咳嗽者忌用。

灵芝:起死回生、长生不老之仙草

灵芝,别名灵芝草、木灵芝,为多空菌科灵芝属植物灵芝或紫芝的子实体。自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,是我国医学宝库的珍贵药材,历代医书均有记载,民间有起死回生,长生不老的古老传说。主产于我国江西、湖南、江苏、浙江等地。

功效

◆安神活血,益心气

《本草纲目》中记载:灵芝味苦、平,无毒,益心气,活血,入心充血,助心充脉,安神。用于心气虚或气血不足的失眠、心悸、健忘失眠等症。

◆美容护肤,延缓衰老

民间称灵芝为“长生不老”药,主要在于它具有养颜护肤之功效,能延缓人体衰老。灵芝能保持和调节皮肤水分,恢复皮肤弹性,使皮肤湿润、细腻,并可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀,清除色斑、使头发增加光泽等功效。

◆保肝解毒

灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能。因此,灵芝常用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

◆其它功效

现代医学研究证明:灵芝含有机锗和灵芝多糖等多种活性物质,具有改善睡眠、调节血压、降低胆固醇、减少尿糖、抑制肿瘤细胞的扩散、降低放化疗的副作用等功效。还有提高机体免疫力、调节神经系统的功能。

选购贮存

霉市场上的灵芝分野生灵芝和人工栽培灵芝两种。野生灵芝多为褐黑色,有光泽,栽培灵芝多为棕色。栽培灵芝为棕色实体。

选购灵芝可从形体、色泽、厚薄上判别。好的灵芝柄短、肉厚、菌盖背部呈淡黄色或金黄色为佳,白色次之,呈灰白色为最次。

无论晒干或烘干的灵芝,都应贮存在密封的容器内,置于阴凉干燥处,防,防蛀。若条件许可,在4-10℃环境中保存效果更好。一般室内常温下可保存两年。

滋补药膳

◆灵芝枣仁饮

【原料】灵芝10克,酸枣仁30克,浮小麦50克,生甘草5克,白糖适量。

【做法】

1.将灵芝剪碎,与上述药一同放入沙锅中加适量水浸泡20分钟。

2.武火煎沸后继续以文火煮15分钟,滤过煎汁并加白糖少许和匀后即可饮用。

【功效】有安神养心、益气养颜之功,可用于治疗神经衰弱与失眠患者。

◆灵芝炖鸡

【原料】灵芝30克,鸡1只,生姜、葱、精盐、料酒、胡椒粉各适量。

【做法】

1.将鸡洗净入沸水中氽透去血水。

2.鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口。

3.上笼大火蒸约2.5小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。

【功效】为温补脾胃,适用于脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症。

◆灵芝猪舌

【原料】灵芝10克,猪舌1000克。料酒、精盐、葱段、姜片、花椒、胡淑粉、卤汁各适量。

【做法】

1.将灵芝洗净切片,加水煮成汁,放锅中,加入卤汁,放入洗净的猪舌。

2.加入料酒、精盐、葱、姜、花椒、胡椒粉,武火烧沸,改为文火煮熟透入味即可。

【功效】灵芝猪舌具有补心安神、益脾胃的功效,适用于食欲不振、体弱、失眠、心悸等症。常食之,健体少病,使人长寿。

滋补小提示:

●儿童不宜服用灵芝。

●灵芝孢子中含有天然有机锗,服用时会有瞑眩反映。

常见补心食物有:猪心、小麦、驴肉、葡萄等。

常用补气中药有:柏子仁、莲子、麦门冬、灵芝等

中秋节要吃的食物

1、菱角

中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。

莲子菱角汤

喜爱豆子

2、栗子

秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。

烤栗子

麦子老妈

3、柚子

柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

糖渍柚子皮

暮色影子

4、糍粑

中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称。中秋节这一天天还未亮,家里的妇女就早早地起床开始忙活了,把清洗干净的糯米倒进木甑里蒸熟。糯米饭蒸好后,由家庭的男主人把木甑抬到院坝里,将香喷喷的糯米饭倒进石碓窝里,由两个人一组开始用粑捶或木杵捣烂它,家里的小孩们则兴高采烈地围着石碓窝观看大人们一拉一杵捣糯米,期待着能吃上香甜的糍粑。

香甜桂花糍粑

叶子Ivy

5、南瓜

江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花。那时连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。两老吃了后食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五这一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

南瓜排骨煲

刘大花266

6、藕

中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

酥炸藕合

小英子的美食界

7、螃蟹

秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。早在明代的中秋宴上,螃蟹便成为了充场的主角,《酌中志》一书中写道:“蒸熟五六成,群攒坐共食,嬉嬉笑笑自揭脐盖,将指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,当时用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。

如果美食也有「国家队」,哪些城市的特色美食可以组成首发阵容?

如果美食也有国家队,我觉得广州,成都,扬州,烟台完全可以作为首发队。

广州的特色美食有东江盐焗鸡、梅菜扣肉、八宝窝全鸭、白切鸡、烧味、肠粉、牛三星、沙河粉、布拉肠、沙湾姜撞奶、状元及第粥、和味牛杂等。

成都的美食有 :

1、夫妻肺片,据说是一对夫妻发明的美食,味道独特,很爽口,而且比较下饭,所以在成都的饭桌上经常能够看到。

2、担担面,当地人早上必吃的美食,汤汁特别鲜美,面条劲道。在当地是非常经济实惠的一道美食,因此很受人们的青睐。

3、龙抄手,也就是馄饨,但是在这里被称之为抄手,肉质非常的爽滑细嫩,皮特别的薄,汤汁浓郁,吃过后回味无穷。

4、串串香,这可是在街头巷尾到处都能够看到的美食,将各种美食直接用竹签穿起来,然后烫着吃,可以根据自己的口味撒上辣椒。

5、肥肠粉,使用马铃薯和红薯制作而成的粉,特别爽滑,吃过之后回味无穷,在成都这道美食很有代表性。

扬州的美食有:

1、扬州炒饭,家喻户晓的一种美食,使用米饭,火腿,鸡蛋等炒制而成,颗粒分明,入口后充斥着米饭和鸡蛋的香味。

2、高邮咸鸭蛋,有一个黄的,也有两个黄,三个黄的,色泽红润,里面有油脂流出来,吃起来特别香。

3、牛皮糖,半透明色的外面有芝麻,吃起来比较香甜,一点都不粘牙,现在有很多不同的口味,像是山楂味,草莓味可以自由选择。

4、高邮湖大闸蟹,是高邮湖的一种特产,品质非常好,这里的大闸蟹肉质很紧实肥美,吃起来特别鲜嫩。

5、三丁包子,使用肉丁,鸡丁以及笋丁制作而成的美食,皮比较薄,松软,里面的馅儿软硬适中,特别鲜香,油而不腻。

烟台的美食有:醉螃蟹丹桂粉肠,丹桂粉肠玉龟油炸糕,蓬莱小面,白菜心拌海蜇皮,鱼锅片片,胶东大包子,韭菜炒海肠,鲅鱼水饺,烟台焖子。

有关三国的成语故事

智取陈仓

诸葛亮第二次上表伐魏国,领精兵三十万奔陈仓道口而来。陈仓口守将郝昭有勇有谋,更得大将王双相助,诸葛亮造云梯,制冲车,填城壕,掘地道,强力攻城,但所有能用上的办法几乎都用上了,陈仓口还是久攻不下。诸葛亮郁闷至极,一时无措,无奈问计姜维。姜维仔细分析了陈仓城池坚固,兼守将郝昭坚持防御战,防御工事牢固,更得王双相助,认为不能硬攻,只能智取。于是建议诸葛亮暂停攻城,派大将依山傍水下寨固守,分兵把守关隘要道防止敌方从街亭进攻,自己派人献书诈降魏国大都督曹真,暗里袭击曹军大本营祁山。曹真中计,损失兵折将,于是祁山攻克。祁山一克,攻克陈仓口指日可待。

七擒七纵

公元225年,蜀汉丞相诸葛亮为了巩固后方,率领军队南征。正当大功告成准备撤兵的时候,南方彝族的首领孟获,纠集了被打败的散兵来袭击蜀军。

诸葛亮得知,孟获不但作战勇敢,意志坚强,而且待人忠厚,在彝族中极得人心,就是汉族中也有不少人钦佩他,因此决定把他争取过来。

孟获虽然勇敢,但不善于用兵。第一次上阵,见蜀兵败退下去,就以为蜀兵不敌自己,不顾一切地追上去,结果闯进埋伏圈被擒。孟获认定自己要被诸葛亮处死,因此对自己说,死也要死得像个好汉,不能丢人。不料诸葛亮亲自给他松绑,好言劝他归顺。孟获不服这次失败,傲慢地加以拒绝。谙葛亮也不勉强他,而是陪他观看已经布置过的军营,之后特意问他:“你看这军营布置得怎么样”

孟获观看得很仔细,他发现军营里都是些老弱残兵,便直率他说:“以前我不知道你们虚实,给你赢了一次,现在看了你们的军营,如果就是这样子,要赢你并不难!”

诸葛亮也不作解释,笑了笑就放孟获回去。他料定盂获今晚准来偷营,当即布置好埋伏。

孟获回去后,得意洋洋地对手下人说,蜀军都是些老弱残兵,军营的布置情况也已经看清楚,没有什么了不起的,今夜三更去劫营,定能逮住诸葛亮。

当天夜里,孟获挑选了五百名刀斧手,悄悄地摸进蜀军大营,什么阻挡也没有。孟获暗暗高兴,以为成功在即,不料蜀军伏兵四起,孟获又被擒住。

孟获接连被擒,再也不敢鲁莽行事了。他带领所有人马退到沪水南岸,只守不攻。蜀兵到了沪水,没有船不能过去,天气又热,困难重重。”诸葛亮下令造了一些木筏子和竹筏子,一面派少量士兵假装渡河,但到了河心一碰到对岸射来的箭立即退回来,随后再去渡河;一面将大军分成两路,绕到上游和下游的狭窄处,渡过河去包围孟获据守的上城。后来,孟获又被擒住。

孟获虽然第三次被擒,但他仍然不服气。诸葛亮还是不杀他;款待他后又放他回去。将士中有人对诸葛亮的这种做法不理解,认为他对孟获大仁慈宽大了,诸葛亮向大家解释说:“我军要彻底平定南方,必须重用孟获这样的人。要是他能心悦诚服地联络南人报效朝廷,就能抵得上十万大军。你们现在辛苦些,以后就不必再到这里来打仗了。”

孟获这次被擒又释放后,下决心不再跟蜀兵作战。但时间一长。营里快断粮了,他派人向诸葛亮借粮,诸葛亮同意了,但要孟获亲自出来,与蜀军大将一对一比武。孟获接连打败了几名蜀将,但刚到大堆粮食旁,被绊马索绊倒被擒。蜀将当即传达请葛亮的命令,让盂获回去,并把粮食搬走。

在这种情况下,孟获终于从心里佩服诸葛亮。为了让各部族都归顺蜀国,他把各部族首领请来,带着他们一起上阵。结果又被蜀兵引进埋伏圈,一网打尽。蜀营里传出话来,让孟获等回去,不少部首领请孟获作主,究竟怎么办。孟获流着眼泪说:“作战中七纵七擒(即六次放回七次逮住),自古以来没有听说过。丞相对我们仁至义尽,我没有脸再回去了。”

就这洋,孟获等终于顺服蜀汉,听从管辖。

舌战群儒

东汉末期,曹操挟天子以令诸侯,较有实力的军阀大都被他消灭了,惟独刘备和孙权还有发展壮大的可能,曹操自知一下子吞并这两股势力还比较难。于是,曹操就派人拿着他的书信去东吴,想和孙权联手消灭刘备。 孙权手下的谋士大都主张降曹自保,只有鲁肃主张联刘抗曹。但鲁肃自知难以说服孙权和东吴的文臣,特意请诸葛亮来当说客。 鲁肃引诸葛亮见了东吴的一群谋士,这些人并非泛泛之辈,个个都是有学问的人。东吴第一大谋士张昭首先发难,说:听说刘备到你家里三趟,才把你请出山,以为有了你就如同鱼得了水,想夺取荆襄九郡做根据地。但荆襄已被曹操得到,你还有什么主意呢? 诸葛亮心里想,如果不先难倒张昭,就没办法说服孙权联刘抗曹了。诸葛亮说:刘备取荆襄这块地盘,易如反掌,只是不忍心夺取同宗的基业,才被曹操捡了便宜。现在屯兵江夏,另有宏图大计,等闲之辈哪懂得这个。国家大事,社稷安危,都要有真才实学的人拿出好主意。而口舌之徒,坐而论道,碰上事儿,却拿不出一个办法来,只能为天下人耻笑。一番话,说得张昭哑口无言。

之后,一个谋士问:曹操屯兵百万,将列千员,你说不怕,吹牛吧你。诸葛亮答:刘备退守夏口,是等待时机,而东吴兵精粮足,还有长江天险可守,却都劝孙权降曹,丢人吧你。东吴的谋士一个接一个地向诸葛亮发难,先后有七人之多,都被诸葛亮反驳得有口难辩。

诸葛亮舌战群儒”,其实是诸葛亮说服孙权抗击曹操的一个序曲。当时在东吴的阵营中,对于曹操的百万雄兵压境,文臣武将有两派主张,即投降派和主战派。投降派的代表人物就是张昭、顾雍、虞翻、步骘、薛综等,要说服吴侯孙权,不说服这些整天在孙权耳边散布曹操威胁论、散布曹兵不可战胜论,并吵嚷着要投降的一班文臣谋士是不行的。但要说服这些满腹经纶的人物,也决非是一件易事!且看诸葛亮是怎样一步步取得论辩的胜利的! ”

第一个回合:昭曰:“昭乃江东微末之士,久闻先生高卧隆中,自比管;乐。此语果有之乎?”孔明曰:“此亮平生小可之比也。”

第二个回合:昭曰:“近闻刘豫州三顾先生于草庐之中,幸得先生,以为如鱼得水,思欲席卷荆襄。今一旦以属曹操,未审是何主见?”

第三个回合:昭曰:“若此,是先生言行相违也。先生自比管、乐,管仲相桓公,霸诸侯,一国天下;管仲、乐毅,果如是乎?愚直之言,幸勿见怪!”

东汉末期,曹操挟天子以令诸侯,较有实力的军阀大都被他消灭了,惟独刘备和孙权还有发展壮大的可能,曹操自知一下子吞并这两股势力还比较难。于是,曹操就派人拿着他的书信去东吴,想和孙权联手消灭刘备。 孙权手下的谋士大都主张降曹自保,只有鲁肃主张联刘抗曹。但鲁肃自知难以说服孙权和东吴的文臣,特意请诸葛亮来当说客。 鲁肃引诸葛亮见了东吴的一群谋士,这些人并非泛泛之辈,个个都是有学问的人。东吴第一大谋士张昭首先发难,说:听说刘备到你家里三趟,才把你请出山,以为有了你就如同鱼得了水,想夺取荆襄九郡做根据地。但荆襄已被曹操得到,你还有什么主意呢? 诸葛亮心里想,如果不先难倒张昭,就没办法说服孙权联刘抗曹了。诸葛亮说:刘备取荆襄这块地盘,易如反掌,只是不忍心夺取同宗的基业,才被曹操捡了便宜。现在屯兵江夏,另有宏图大计,等闲之辈哪懂得这个。国家大事,社稷安危,都要有真才实学的人拿出好主意。而口舌之徒,坐而论道,碰上事儿,却拿不出一个办法来,只能为天下人耻笑。一番话,说得张昭哑口无言。

之后,一个谋士问:曹操屯兵百万,将列千员,你说不怕,吹牛吧你。诸葛亮答:刘备退守夏口,是等待时机,而东吴兵精粮足,还有长江天险可守,却都劝孙权降曹,丢人吧你。东吴的谋士一个接一个地向诸葛亮发难,先后有七人之多,都被诸葛亮反驳得有口难辩。

诸葛亮舌战群儒”,其实是诸葛亮说服孙权抗击曹操的一个序曲。当时在东吴的阵营中,对于曹操的百万雄兵压境,文臣武将有两派主张,即投降派和主战派。投降派的代表人物就是张昭、顾雍、虞翻、步骘、薛综等,要说服吴侯孙权,不说服这些整天在孙权耳边散布曹操威胁论、散布曹兵不可战胜论,并吵嚷着要投降的一班文臣谋士是不行的。但要说服这些满腹经纶的人物,也决非是一件易事!且看诸葛亮是怎样一步步取得论辩的胜利的! ”

第一个回合:昭曰:“昭乃江东微末之士,久闻先生高卧隆中,自比管;乐。此语果有之乎?”孔明曰:“此亮平生小可之比也。”

第二个回合:昭曰:“近闻刘豫州三顾先生于草庐之中,幸得先生,以为如鱼得水,思欲席卷荆襄。今一旦以属曹操,未审是何主见?”

第三个回合:昭曰:“若此,是先生言行相违也。先生自比管、乐,管仲相桓公,霸诸侯,一国天下;管仲、乐毅,果如是乎?愚直之言,幸勿见怪!”

周瑜死后,刘备为了和吴国重新联合起来,答应孙权等他攻占西川后就把荆州交给吴国。

这时刘备已经很强大了,他的军队很快就攻占了西川。刘备在西川建立了蜀国,派关羽和他儿子关平驻守在荆州。

孙权听说刘备占领了西川,派大使到蜀国向刘备要荆州。刘备听了诸葛亮的计谋,写了一封信交给吴国的大使,让他到荆州去找关羽。

吴国的大使拿着信来到荆州,却被关羽拒绝了。关羽说:“这么重要的事,我怎么能相信一封信呢?”然后就把大使赶回了吴国。

孙权大怒:“刘备分明就是在捉弄我。”鲁肃出了一个主意:请关羽到吴国来吃饭,趁机把他抓起来,逼迫关羽交出荆州,不然的话就杀死他。

关羽接到邀请信后,笑着说:“我才不怕他们,我一个人去,看他们敢把我怎么样?”

第二天,关羽乘船来到吴国。鲁肃早已经布置好了军队,只要关羽不答应,马上就把他抓起来。

在酒席上,鲁肃笑嘻嘻的提出归还荆州的事,关羽就说:“我今天是来喝酒的,国家的大事我们不谈”但鲁肃还是一个劲儿地提起荆州。

过了一会儿,关羽站起来拉住鲁肃说:“我有点醉了,荆州的事以后再商量吧。”说完就拉着鲁肃向江边走去。

吴国的士兵怕误伤到鲁肃,不敢对关羽下手。只能眼睁睁的看着关羽拉着鲁肃走出去。关羽一直把鲁肃拉到江边才放开手。等吴国军队来追赶时,关羽的船已经开出很远了。

得陇望蜀

东汉初年,有两个反对光武帝的地方势力,一个是割据巴蜀的公孙述,一个是称霸陇西(今甘肃东部)的隗嚣。公元32年,大将军岑彭随光武帝亲征陇西的隗嚣,将隗嚣围困在西域,把公孙述的援兵也包围了起来。光武帝见一时攻破不了城池,就留了一封诏书给岑彭,自己先回京城去了。岑彭接到诏书一看,上面写着:如果攻占了陇地两城,便可率军攻打蜀地的公孙述。人总是不知足的,我也一样,已经得到陇地,又希望得到蜀地。

陇:在今甘肃东部,陕西南部;蜀:在四川中西部。现在一般用这个成语比喻得寸进尺,贪得无厌。有贬义

虽然得陇望蜀的典故最早发生在刘秀身上,然而在《三国演义》中也有这样一段和这个成语相关的故事:

“……曹操已得东川,主簿司马懿进曰:“刘备以诈力取刘璋,蜀人尚未归心。今主公已得汉中,益州震动。可速进兵攻之,势必瓦解。智者贵于乘时,时不可失也。”曹操叹曰:“人苦不知足,既得陇,复望蜀耶?”刘晔曰:“司马仲达之言是也。若少迟缓,诸葛亮明于治国而为相,关、张等勇冠三军而为将,蜀民既定,据守关隘,不可犯矣。”操曰:“士卒远涉劳苦,且宜存恤。”……”

还记得应该是小学四年级的时候,翻的是连环画版的演义。看到这一节后不禁沾沾自喜自己又学到一个新成语,但同时总觉得用在这个地方有什么地方不对劲,却又说不上来。现在想来大概是因为那时印象中的曹操是白脸,一个反面人物,那么他怎么会不复望蜀,不贪心呢?

我起初给曹操找的解释是他怕陷入蜀道难,难于上青天的益州。几乎就在这个想法产生的那一刻,它立即被我否定了。原因上面司马懿和刘晔已经替我解释了。

那么就是因为战线太长,因为襄樊和合肥战场的压力了。但这也是不成立的。襄阳曹仁,合肥张辽都是能够独当一面的将才,而且当时这两线的战事并不是那么吃紧。再说有满宠李典等人的协助和“贼来乃发。”的木夹的指点,即便是逍遥津这样的会战,坚守到救兵到来也是没有问题的。

所以,只能是曹操老了。这里的老不是指年龄,不是老骥伏枥那个老,而是一种在于内心的沧桑,厌倦和疲惫。连年的征战特别是赤壁战后破马超灭张鲁这几年这几仗,那颗曾经不已的壮心里的烈火渐渐熄灭了。是的,曹操的心已经老了,没有了如日中天的气势与激情,论英雄的豪情,观沧海的壮志,赋赤壁的雄心,到如今都只剩下了一抹晚照。

逍遥津战后,错过了平西川最好机会的曹操同众官议曰:“此时可收西川否?”刘晔曰:“今蜀中稍定,已有提备,不可击也。不如撤兵去救合肥之急,就下江南。”于是只有退兵,留夏侯渊,张颌守汉中。

负重致远

负重致远”这则成语的“负”是背着;“致”是送到。比喻能肩挑重任。

这个成语来源于《三国志。蜀书。庞统传》,统曰:“陆子可谓驽马有逸足力,顾子可谓驽牛能负重致远也。”

东汉末,襄阳大名士庞德公有个很有才学的侄儿,名叫庞统。那时候,隐居在隆中的诸葛亮常去拜访庞德公,和庞统也成了好朋友。庞德公非常赞赏他俩的才能,称诸葛亮为卧龙,庞统为凤雏。在庞德公的眼中,他俩都是当世俊杰。

周瑜任南郡太守时,庞统在他手下任功曹。不久周瑜病死,庞统送葬到吴郡。吴郡很多文人早就听说庞统的名声,所以等他将要西归南郡去的时候,大家都去看望他。连当时非常有名的文人陆绩、顾劭Ghdo)、全琮等也去了。

大家在昌门聚会话别,谈古论今,非常欢畅。谈论间,众名士请庞统评论一下在座人员。

庞统先评江东着名学者陆绩,他说:“陆先生像是一匹跑不动但脚力强劲的马,有超逸的才能。”众名士听了,都说他评到了点上。接着,庞统又评顾劭。他说:“顾先生好比是一头跑得很慢的耐劳的牛,但能够背负着沉重的东西送到远方。”有人请他评评自己,他颇为自负地说:“为帝王出谋划策,治理天下,我还是可以胜任的。”

势如破竹

三国时,司马炎当上晋国的皇帝,史称晋武帝。他吞并了蜀国后,又出兵灭吴,准备统一中国。司马炎召集大臣们商量灭吴大计,许多人主张马上灭吴,等积蓄了足够的兵力再说。因此,司马炎一直下不了决心。

这时,大将杜预写了一道奏章给司马炎,认为必须乘吴国衰弱的机会,一举歼灭。司马炎看了杜预的奏章,找大臣张华征求意见。张华权司马炎趁早伐吴。司马炎便下了决心,封杜预为征南大将军,南下灭吴。

公元279年,晋武帝司马炎调动20多万兵马,分成六路,讨伐吴国。第二年,杜预攻占了江陵斩了吴将伍延。沅江、湘江以南的吴军闻风丧胆,纷纷开城投降。接着,司马炎下诏,命杜预从水路向吴国国都建业进发。有人担心吴国立国长久,一下子歼灭它不切实际,主张把战役推迟到冬天。杜预坚决反对退兵,他说:“如今晋军斗志昂扬,犹如利刀劈竹子,劈过几节后,就迎刃破裂,灭吴不会再费大的气力了!”在杜预的指挥下,晋军一鼓作气,攻占了吴国国都建业,终于统一了全国。

如嚼鸡肋

《三国志·魏志·武帝纪》裴松之注引《九州春秋》:“时王欲还,出令曰‘鸡肋’,官属不知所谓。主薄杨修便自严装。人惊问修何以知之,修曰:‘夫鸡肋,弃之如可惜,食之无所得。以比汉中,知王欲还也。’”

曹操出兵汉中时,本来企图进攻刘备,可是驻入汉中后,估计情势,却又发觉很多不利,进既不能,守也不便,想撤退,又怕于面子不好看。正在犹豫,恰巧厨子送进一盘炖鸡来,他就一边吃,一边继续盘算。这时,部将夏侯惇来请示夜间的口令,曹操便随口说了两个字:“鸡肋”。杨修知道了,便叫勤务兵给他收拾行装。别人问他,他说:“鸡肋,食之无味,弃之可惜。曹公把汉中当作鸡肋,他觉得留在这里没有什么味道,所以要回去了。”不久,曹操果然下令班师还朝。

后来,人们就借“鸡肋”来比喻乏味,说是“如嚼鸡肋”,或“味如鸡肋”。

鸡肋:鸡的肋骨。比喻对事情的兴趣不大或少有实惠。

坚壁清野

东汉末年,曹操在镇压黄巾军占领了兖(yǎn)州地区后,雄心勃勃地准备夺取徐州要地。

那时,颍川颍阳(今河南许昌)有个名叫荀傕的人,非常有才能,为避董卓之乱迁居冀州,被袁绍待为上宾。他看出袁绍不能成就大事,就投奔到曹操门下。曹操大喜,任命他为司马。从此,他跟随曹操南征北战,出谋划策,深得曹操的信任。

公元194年,徐州牧陶谦病死,死前将徐州让给了刘备。消息传来,曹操夺取徐州的心再也按捺不住了,忙着要出兵徐州。荀傕知道了曹操的想法,说道:“当年汉高祖保住关中,光武帝刘秀据有河内,他们都有一个巩固的根据地,进足以胜敌,退足以坚守,所以成了大业。如今将军不顾兖州而去攻打徐州,我方留守兖州的军队留多了,则不足以取得徐州;留少了,倘若吕布此时乘虚而入,又不足以守住兖州。最后,一定是弄得兖州尽失,徐州未取。”他还指出,“眼下正值麦收季节,听说徐州方面已组织人力,抢割城外的麦子运进城去。这说明他们已有了准备,一旦有风声传来,他们必然会加固防御工事,转移全部的物资,一切准备就绪迎击我们(原文为:‘今东方皆以收麦,必坚壁清野以待将军’)。这样,你的兵马真的去了,城攻不下,什么东西也得不到手,不出十天,你的军队就会不战自溃。”

曹操听了荀傕的话,十分佩服,从此集中兵力,很快打败了吕布。后来,又打败了刘备,占据了徐州。

“坚壁清野”:坚壁,是加固城墙和堡垒;清野,是将野外的粮食、财物收藏起来。加固防御工事,把四野的居民和物资全部转移,叫敌人既打不进来,又抢不到一点东西,因而站不住脚。这是对付优势之敌的一种作战方法。

鞠躬尽瘁,死而后已

三国时期,蜀主刘备死后,昏庸无能的阿斗继位,他只知享乐,把国内的军政大权交给诸葛亮处理。诸葛亮一面联吴伐魏,南征孟获,积极准备两次北伐,在最后一次北伐前夕给阿斗写《后出师表》表示自己为国鞠躬尽瘁、死而后已。

万事具备,只欠东风

三国时代,在赤壁这地方发生了一次历史上著名的战役,叫“赤壁之战”。

曹操号称拥军百万,雄居北方,想并吞南方。东吴、西蜀就联合起来,一起对抗北魏。 东吴的统帅周瑜和西蜀的军师诸葛亮在一起研究攻打曹操的方案。他们决定利用曹操狂妄自大的轻敌情绪,采用火攻的作战方案。周瑜用反间计,让曹操杀死曹军中熟悉水战、可以抵挡他们的将领蔡瑁、张允。周瑜又叫庞统假作献计,骗曹军把战船连在一起。

周瑜又打黄盖,让这老将用“苦肉计”去诈降曹操。 实际上,黄盖在船中装满了容易燃烧的物品,准备以诈降的方式冲向曹营,发起火攻。

一切都安排好了,就缺一个很重要的条件——要向北岸曹军放火,必须依仗着东南风才能办到。当时正当隆冬季节,天天都刮西北风。周瑜忧急成病,卧床不起。只有军师诸葛亮心中有数。他自称有个秘方可以治好周瑜的病。诸葛亮拜访周瑜,把药方写了出来:欲破曹公,宜用火攻,万事俱备,只欠东风。四句韵文道破了周瑜的心事。

周瑜急切地请教诸葛亮有什么办法,可以借东风。诸葛亮上知天文,下知地理。他通过气象观察,心中就有了办法。他对周瑜说,自己能呼风唤雨,借三天三夜东南风来帮助周瑜放火。周瑜立即命人筑了一个土台,叫“七星坛”。诸葛亮在“七星坛”上祈求东南风。

到了预定的日期,果然东南风大作,周瑜就顺利地执行他的火攻计划。东风狂吹,火光冲天,赤壁之役,曹操吃了败仗,从此奠定了“鼎足三分”的局势。

成语“万事俱备,只欠东风”,比喻样样都准备好了,就差最后一个重要条件了。

司马昭之心路人皆知

三国时,魏文帝曹丕死后,由司马懿和曹爽辅佐曹睿执政。曹睿死,司马懿杀了曹爽,司马懿的儿子司马师立曹髦为皇帝。司马师的弟弟司马昭不把曹髦看在眼里,威胁要封晋公。曹髦气愤不过,说:“司马昭的心,路人所知也。”

身在曹营心在汉

东汉末年,刘备被曹操打败。关羽为了保护刘备的夫人被迫投降曹操。曹操对关羽关怀备至,送他宅院、美女、战袍及宝马,关羽还是无动于衷,一心想打听刘备的下落。张辽问他为什么身在曹营心在汉,关羽说他与刘备有过生死誓言。

欲擒故纵

诸葛亮七擒孟获,就是军事史上一个“欲擒故纵”的绝妙战例。蜀汉建立之后,定下北伐大计。当时西南夷酋长孟获率十万大军侵犯蜀国。诸葛亮为了解决北伐的后顾之忧,决定亲自率兵先平孟获。蜀军主力到达泸水(今金沙江)附近,诱敌出战,事先在山谷中埋下伏兵,孟获被诱入伏击圈内,兵败被擒。

两晋末年,幽州都督王浚企图谋反篡位。晋朝名将石勒闻讯后,打算消灭王浚的部队。王浚势力强大,石勒恐一时难以取胜。他决定采用“欲擒故纵”之计,麻痹王浚,他派门客王子春带了大量珍珠宝物,敬献王浚。并写信向王浚表示拥戴他为天子。信中说,现在社稷衰败,中原无主,只有你威震天下,有资格称帝。王子春又在一旁添油加醋,说得王浚心里喜滋滋的,信以为真。正在这时,王浚有个部下名叫游统的,

伺机谋叛王浚。游统想找石勒做靠山,石勒却杀了游统,将游统首级送给王浚。这一着,使王浚对石勒绝对放心了。

公元314年,石勒探听到幽州遭受水灾,老百姓没有粮食,王浚不顾百姓生死,苛捐杂税,有增无减,民怨沸腾,军心浮动。石勒亲自率领部队攻打幽州。这年4月,石勒的部队到了幽州城,王浚还蒙在鼓里,以为石勒来拥戴他称帝,根本没有准备应战。等到他突然被石勒将士捉拿时,才如梦初醒。王浚中了石勒“欲擒故纵”之计,身首异处,美梦成了泡影。

擒拿敌军主帅的目的已经达到,敌军一时也不会有很强战斗力了,乘胜追击,自可大破敌军。但是诸葛亮考虑到孟获在西南夷中威望很高,影响很大,如果让他心悦诚服,主动请降,就能使南方真正稳定。不然的话,南方夷各个部落仍不会停止侵扰,后方难以安定。诸葛亮决定对孟获采取“攻心”战,断然释放孟获。孟获表示下次定能击败你,诸葛亮笑而不答。孟获回营,拖走所有船只,据守泸水南岸,阻止蜀军渡河。诸葛亮乘敌不备,从敌人不设防的下流偷渡过河,并袭击了孟获的粮仓。孟获暴怒,要严惩将士,激起将士的反抗,于是相约投降,趁孟获不备,将孟获绑赴蜀营。诸葛亮见孟获仍不服,再次释放。以后孟获又施了许多计策,都被诸葛亮识破,四次被擒,四次被释放。最后一次,诸葛亮火烧孟获的藤甲兵,第七次生擒孟获。终于感动了孟获,他真诚地感谢诸葛亮七次不杀之恩,誓不再反。从此,蜀国西南安定,诸葛亮才得以举兵北伐。

乐不思蜀

三国时期,刘备占据蜀地,建立蜀国。他死后,儿子刘禅继位,又称刘阿斗。刘禅昏庸无能,在那些有才能的大臣死后,公元263年,蜀国就被魏所灭。刘禅投降后,魏王曹髦(máo)封他一个食俸禄无实权的“安乐公”称号,并将他迁居魏国京都许昌居住。

魏王自己也无实权,掌大权的是司马昭。在一次宴会上,司马昭当着刘禅的面故意安排表演蜀地的歌舞。刘禅随从人员想到灭亡的故国,都非常难过,刘禅却对司马昭说:“此间乐,不思蜀。”他一点儿也不想念蜀国。

南柯一梦 有一个叫淳于棼的人,平时喜欢喝酒。他家的院中有一棵根深叶茂的大槐树,盛夏之夜,月明星稀,晚风习习,树影婆娑,是一个乘凉的好地方。

淳于棼过生日的那天,亲朋好友都来祝寿,他一时高兴,多喝了几杯酒。夜晚,亲友们都回去了,淳于棼带着几分醉意在大槐树下歇凉,不知不觉间睡着了。

梦中,淳于棼被两个使臣邀去,进入一个树洞。洞内晴天丽日,别有世界,号称大槐国。正赶上京城举行选拔官员考试,他也报名。考了三场,文章写得十分顺手。等到公布考试结果时,他名列第一名。紧接着皇帝进行面试。皇帝见淳于棼长得很帅,又很有才气,非常喜爱,就亲笔点为头名状元,并把公主嫁给他为妻。状元郎成了驸马郎,一时京城传为美谈。

婚后,夫妻感情十分美满。不久,淳于棼被皇帝派往南柯郡任太守。淳于棼勤政爱民,经常到属地内调查研究,检查部下的工作,各地的行政都非常廉洁有效,当地百姓大为称赞。三十年过去了,淳于棼的政绩已是全国有名,他自己也有了五男二女七个孩子,生活非常得意。皇帝几次想把淳于棼调回京城升迁,当地百姓听说后,都纷纷涌上街头,挡住太守的马车,强行挽留他在南柯继任。淳于棼为百姓的爱戴所感动,只好留下来,并上表皇帝说明情况。皇帝欣赏他的政绩,就赏给他许多金银财宝,以示奖励。

步步为营

三国时,黄忠和严颜攻占太阳山后,黄忠又带领人马向定军山进军。来到定军山,黄忠多次去挑战,定军山的守将夏侯渊就是不出来应战。因为那里地形相当复杂,也离开不清楚敌人的详细情况,黄忠只好安营扎寨住下来。

这时,曹操命令夏侯渊主动出击,并写信告诫,一要刚柔结合,二要有勇有谋。夏侯渊反复琢磨,终于想出了一条计策。他让夏侯尚去引诱黄忠,自己乘机大伏击。结果,黄忠手下的将军陈式果然上了当,被夏侯渊活捉。黄忠很着急,法正的意见,大军队的所有钱物都赐给全军将士,将士们一时间斗志昂扬,决心死战到底。

当天,军队就启程了。每行走一段路程就设下一道营垒,然后又继续向前推进。黄忠行军谨慎,防备又严密。夏侯渊不听张颌劝阻,轻率出击,不仅吃了败战,还伤了部将夏侯尚。黄忠的军队顺利推进到定军山下,夺取了定军山对面的高山。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。识普刊希望黄芪怎么用补气补脾?,能给你带来一些启示。

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作者: 识普刊

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